Fattura elettronica: anche per bar e ristoranti

Con l’introduzione dell’obbligo di fatturazione elettronica, anche bar e ristoranti si trovano nella condizione di non poter ottenere il pagamento immediato: dovendo rispettare, infatti, la procedura prescritta in merito alla fatturazione verso la PA, i commercianti al minuto devono ora trasmettere la fattura in formato elettronico all’ente di appartenenza dei dipendenti che ne fanno richiesta e attendere il successivo saldo della fattura in oggetto.

Poiché secondo la nuova normativa il pagamento di una prestazione è vincolato al ricevimento della fattura elettronica da parte della PA, non è possibile per i ristoratori ottenere il pagamento al momento della prestazione stessa. Un suggerimento per ovviare a tale problema è quello di adottare una prassi tale da consentire al commerciante al dettaglio di:

• emettere scontrino al termine della prestazione in modo da ottenere immediatamente il pagamento;
• rilasciare fattura della prestazione unicamente allo scopo di documentare costo e IVA dell’acquisto effettuato dal dipendente pubblico.